乾酪 乾酪 基本信息（拼音,读音等） 简体：乾酪 拼音：gān lào 繁体：乾酪 乾酪是什么意思 酪之一种。造法以酪就日曝使凝结，掠取浮皮，再曝再取，入釜炒少时，器盛再曝作块收用。方书患冷患痢者忌食。明、张自烈《正字通》：酪，乾酪。法...